柿餅節

大湖地區主要的產業為石柿餅，由於受到地理位置的影響，新竹擁有強勁的「九降風」，所以非常適合來製作柿餅。

每逢秋收季節時刻，村民都會開始在家中製作柿餅，家家戶戶晒滿了金黃色的柿子，形成了壯觀的景象。這時社區會開放遊客進入參觀，有時也會舉辦活動，例如：石柿餅和水柿子的DIY活動。相關活動資訊都將在最新消息作更新與功告。

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讓我們看看以前的活動吧!